Продуктовая сеть «ВкусВилл» запустила пилотный проект круглосуточных магазинов самообслуживания в Москве и Московской области. На первом этапе открыто более 30 таких точек, где посетители могут попасть, отсканировав QR-код на входе.
фото Вкусвилл
Представитель ритейлера объяснил «Ведомостям» решение развивать новый формат примером Южной Кореи, где подобные магазины без продавцов быстро набирают популярность. Днем в классических круглосуточных магазинах «ВкусВилла» работают продавцы, а ночью их присутствие не требуется для функционирования торговой точки.
Формат магазинов самообслуживания впервые появился в США в середине 2010-х, затем распространился в Азии, но пока не стал массовым явлением. Эксперты связывают это с трудностями минимизации краж без персонала даже при современных технологиях контроля, а также с возможным дискомфортом части покупателей при передаче личных данных ритейлеру.
Для запуска такого проекта в России наилучшие возможности у «ВкусВилла» благодаря опыту работы в формате микромаркетов и прогрессивной аудитории. Но эффективность формата в российских реалиях покажет только практика.
Опрошенные эксперты связывают решение «ВкусВилла» с усилением кадрового дефицита в рознице, который сейчас составляет 15-20% и растет. Автоматизация ночных смен помогает избежать проблем с набором персонала. Средняя зарплата продавца-консультанта в России варьируется от 70 до 110 тыс. руб., что составляет значительную долю в бюджете ритейлеров.
С другой стороны, автоматизация магазинов требует значительных инвестиций в оборудование и IT-инфраструктуру. Окупаемость проекта будет зависеть от спроса покупателей на новый формат, снижения издержек на персонал и предотвращения потерь от краж.
