Подскажите, как устанавливаются гарантийные обязательства на продукты питания. Это делается на срок действия договора или нет?

В этом вопросе срок действия договора не важен, как и срок гарантийных обязательств. Необходимо прописать срок годности продукта.

В ч. 4 ст. 33 Закона № 44-ФЗ сказано, что требования к гарантии заказчик устанавливает при необходимости. Изготовитель не обязан устанавливать гарантийный срок на продукты питания (ст. 5 Закона «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1).